Bruschetta façon tartiflette

Beignets de saucisses
23 juillet 2021

Ingrédients

 6 tartines de pain rond
 2 oignons rouges
 Une vingtaine de pommes de terre frites larges
 6 tranches de fromage à raclette sans croûte
 3 carrés de fromage frais
 1 cc de moutarde
 10 cl de crème liquide
 Ciboulette
 Poivre

Instructions

1

Dans une poêle légèrement huilée faire revenir à feu doux les oignons coupés en lamelles fines jusqu'à ce qu'elles suent et ramollissent, saler-les avant cuisson.

2

Dans un bol mélanger les carrés de fromage frais avec la moutarde la crème liquide la ciboulette jusqu’ à obtenir un mélange épais et crémeux.
Saler poivrer réserver.

3

Faire frite une les pommes de terre dans une friteuse.
Une fois cuites, couper-les en morceaux .

4

Faire toaster les tartines de pains. Les tartiner du mélange fromage frais et crème.

MONTAGE
5

Déposer sur une tartine quelques lamelles d'oignons, des lardons fumés des morceaux de pommes de terre frites et recouvrir le dessus de fromage à raclette.

6

Faire gratiner le dessus des bruschettas au four avec la fonction grill pendant 10 Minutes jusqu’ à ce que le dessus soit légèrement doré.

Bruschetta façon tartiflette

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